খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতে পুদিনা পাতা সালাদ, পানীয় বা চাটনি হিসেবে খুব জনপ্রিয়। পাশাপাশি ঔষধি গুণাগুণের জন্য স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ও রূপচর্চায় অনেক আগে থেকেই ব্যবহার হয়ে আসছে পুদিনা পাতা। তবে দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় এ পাতা আমাদেরকে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি থেকে বাঁচায়। চলুন, জেনে নেয়া যাক পুদিনা পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে-
দৃষ্টিশক্তিজনিত সমস্যা
পুদিনা পাতা ভিটামিন ‘এ’-র খুব ভালো উৎস। তাই প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমানে পুদিনা পাতা, সালাদ বা পানীয়তে গ্রহণ করলে দৃষ্টিশক্তি ভালো থাকবে।
পরিপাক সমস্যাজনিত রোগ
ইরিটেবল বাউল সিনড্রোম বা আইবিএস একটি পরিপাক সমস্যাজনিত রোগ। এই রোগে পেটে ব্যাথা, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দেখা দেয়। পুদিনার তৈরিকৃত তেল এই সমস্যা দূরীকরণে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। সাম্প্রতিক একটি গবেষণার হিসাব মতে, ৭৫% আইবিএস রোগিরা যদি ৪ সপ্তাহ ধরে এই তেল ব্যবহার করেন তাহলে তাদের লক্ষণগুলো অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব।
ঠান্ডা কাশিজনিত সমস্যা
তাজা পুদিনা পাতা গরম পানিতে ভাপ দিয়ে সেটা গ্রহণ করলে ঠান্ডাজনিত সমস্যা থেকে আরাম পাওয়া যায়। শ্বাস-প্রশ্বাস সহজতর করে পুদিনা পাতা।
কিভাবে খাবেন
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্য সবজির সঙ্গে সালাদ হিসেবে বা স্মুদিতে ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া চায়ের সঙ্গে মিশিয়েও খেতে পারেন। পুদিনা পাতার চা সাধারন রং চা থেকে গুনাগুন বিচারে উত্তম।
সূত্র: হেলথলাইন
