স্যাঁতসেঁতে বর্ষার আবহাওয়ায় নানা ধরনের জীবাণুর প্রাদুর্ভাব দেখা দেয়। ফলে সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা কিংবা হজমের সমস্যা খুব সাধারণ বিষয় হয়ে দাঁড়ায়। তবে শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা যদি মজবুত হয়, তাহলে এমন ছোটখাটো অসুখ সহজে কাবু করতে পারবে না। এই রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অত্যন্ত কার্যকর একটি উপাদান হলো ভিটামিন সি।
আমলকী হলো প্রাকৃতিক ভিটামিন সি-এর অসাধারণ উৎস। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ই, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও নানা খনিজ উপাদান। এটি শুধু হজমে সহায়তা করে না, কোলেস্টেরল ও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। এমনকি গাঁটে ব্যথা বা প্যানক্রিয়াটাইটিসের মতো সমস্যার ঝুঁকিও কমাতে পারে।
আমলকীতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্রি র্যাডিকেল কমিয়ে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যা শরীরের বিভিন্ন জটিল সমস্যার মূল কারণ।
অন্যদিকে, হলুদও কোনো অংশে কম নয়। এতে থাকা কারকিউমিন উপাদান একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ও প্রদাহনাশক। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং ডায়াবেটিস, অ্যাজমার মতো সমস্যা রোধে সাহায্য করে।
তাই একে শুধু মসলা নয়, বহু যুগ ধরেই ওষুধ হিসেবেও ব্যবহার করা হচ্ছে।
উপকার কী কী?
১। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
২। কোলেস্টেরল ও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে
৩। হজমে সহায়তা করে
৪। ত্বক রাখে উজ্জ্বল ও দাগহীন
৫। কোলাজেন উৎপাদন বাড়িয়ে ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখে
এই প্রাকৃতিক উপাদানগুলো নিয়মিত খেলে শরীর ও ত্বক ২টোই থাকবে ভালো। বর্ষায় অসুখবিসুখ দূরে রাখতে এটি আপনার প্রতিদিনের রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করতেই পারেন।
