রাত ৮:৫৪ | শনিবার | ১৮ই জানুয়ারি, ২০২০ ইং | ৫ই মাঘ, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

হারিয়ে যাচ্ছে গ্রাম বাংলার চিরচেনা সুস্বাদু মৌসুমী ফল কদবেল

nandigram bogra- 03-01-14নন্দীগ্রাম (বগুড়া) প্রতিনিধি : বাংলাদেশ, ভারত, মায়ানমার কদবেলের আদি জন্মস্থান। বাংলাদেশের প্রাায় সর্বত্রই কদবেল জন্মে। প্রায় সব ধরনের মাটিতে এ ফল গাছ জন্মাতে পারে। একটি পূর্ণ বয়স্ক কদবেল গাছে বছরে প্রায় ১০০০টি কদবেল হয়। প্রতিটি ফলের গড় ওজন প্রায় ২৫০-৩০০ গ্রাম। একটি কদবেল গাছ অনেকদিন বাঁচে। আগস্ট-নভেম্বর মাসে কদবেল পাকে। কদবেল অম্লমধুর মুখরোচক ফল। যা ছোট বড় সবার কাছেই প্রিয়। পাকা কদবেল মাখা সকলের প্রিয়। কদবেলের নাম শুনলেই জিভে পানি আসে। পাকা বেলের গন্ধে ঘর ভরে যায়। কদবেল একটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সুস্বাদু মৌসুমী ফল। আমাদের দেশের মৌসুমী ফলগুলো স্বাদে যেমন ভালো তেমনি পুষ্টিগত দিক থেকে কম নয়। মহিলা এবং শিশুদের প্রিয় একটি ফল কদবেল। কদবেল টক ও হালকা মিষ্টি স্বাদের।  আর এ ফলে রয়েছে প্রচুর ঔষধি গুণ। যা আমাদের মানব দেহকে নানাবিধ রোগ বালাই হতে মুক্ত রাখতে সহায়তা করে। কদবেলের ফল, পাতা, ছাল ও শাঁস ঔষধি হিসেবে ব্যবহার হয়। বাজারে এ ফলের চাহিদাও প্রচুর। এ বছর কদবেলের ফলন ভালো। প্রায় সব জায়গাতে কিনতে পাওয়া যাচ্ছে কদবেল। ভ্যান গাড়িতে নিয়ে পাকা কদবেল বিক্রি করছেন বিক্রেতারা। প্রতিটি কদবেলের মূল্য ১৫ টাকা থেকে শুরু করে ৩০ টাকা করে বিক্রি হচ্ছে। নন্দীগ্রাম উপজেলার ধুন্দার বাজারের কদবেল বিক্রেতা শ্যামল চন্দ্র উপজেলার বিভিন্ন গ্রাম থেকে পাইকারি দরে কদবেল ক্রয় করে। তিনি বলেন, বিভিন্ন গ্রাম থেকে গাছ হিসেবে কদবেল কিনি । ৭০০ থেকে শুরু করে ১০০০ টাকা করে এক গাছের সব কদবেল কেনা হয়। তারপর বিভিন্ন জায়গার বিক্রেতারা আমার নিকট থেকে কদবেল কিনে নিয়ে গিয়ে খুচরায় বিক্রি করে। লাভ ভালোই হয়। পল­ী গাঁয়ের চিরনেতা কদবেল লটকো,ডেউয়া,চালতা,তেতুল সহ বিভিন্ন প্রকার অসংখ্য ফল আজ হারিয়ে যেতে বসেছে। এখন গ্রামের ঝোপঝার কেটে তৈরী করা হচ্ছে বিভিন্ন কারখানা ও বাড়ী ঘর। ঝোপঝার কেটে ফেলায় হয়তোবা আর কিছুদিনের মধ্যে চিরনেতা এই সব ফল পাওয়া কঠিন হয়ে পড়বে। এসব ফলের নাম শুধু বইয়ের পাতায় পাওয়া যাবে। তখন প্রজন্মের আনেকেই এসব ফল চিনতেও পারবেনা। ঝোপঝারে সারারণত মানুষ এ ফলের চারা গুলো পরিকল্পিত ভাবে রোপন করতো না। বাড়ির পাাশ্বে ঝোপঝাড়ে পতিত জায়গায় প্রাকৃতিক নিয়মে অথবা পশু পাখির বিষ্টা থেকে বীজবাহিত হয়ে এসব ফল গাছের জন্ম হতো। পরর্বতীতে ওই সব গাছের ফলই আমাদের রসনার স্বাদ যোগাতো । আগের দিনে গ্রাম জনপদে কদবেল গাছের দেখা মিললেও নির্বিচারের বৃক্ষ নিধনের ফলে বর্তমানে কদবেলের গাছ এখন আর চোখে পড়েনা। বর্তমানে দেশীয় ফলের গাছগুলো অধিকাংশ ব্যাক্তি মালিকানাধীন। আধুনিক যুগে অপ্রয়োজনীয় ও অলাভজনক মনে করে গাছের মালিকরা কদবেলের গাছ কেটে বিক্রয় করে দিচ্ছে। তাই ক্রমেই হাড়িয়ে যাচ্ছে চিরচেনা সুস্বাদু মৌসুমী ফল কদবেল । তাই এখনই সরকারী ভাবে কদবেল গাছ রক্ষার ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন।

অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ খবর



» নালিতাবাড়ীতে প্রায় আড়াই কোটি টাকা ব্যয়ে মালিঝি নদীর খনন কাজ শুরু

» প্রথম দফায় পাকিস্তান সফরের দল ঘোষণা : ফিরলেন তামিম, নতুন মুখ হাসান মাহমুদ

» সংসদ সদস্য আব্দুল মান্নান মারা গেছেন

» নকলায় ৪ শতাধিক শীতার্তের মাঝে শীতবস্ত্র বিতরণ

» শেরপুরে মুজিববর্ষ উপলক্ষে দিনব্যাপী বিতর্ক উৎসব অনুষ্ঠিত

» শেরপুরে সঞ্চয় সপ্তাহ শুরু

» ৭৫ এ বিয়ে করে হাসপাতালে দীপঙ্কর দে!

» ভিটামিনসমৃদ্ধ খাবারে যে উপকার হয়

» পরাজয় নিশ্চিত জেনেই ইভিএমের বিরুদ্ধে বিএনপি: কাদের

» বঙ্গবন্ধু বিপিএলের শিরোপা জিতলো রাজশাহী

» ২০১৯ সালে জাপানে আত্মহত্যাকারীর সংখ্যা ১৯,৯৫৯

» তুষার আল নূর’র পদ্য ‘চিঠি’

» নকলায় সরকারি গুদামে চাল সংগ্রহ শুরু

» শেরপুরে এবার বিডি ক্লিনের উদ্যোগে পরিচ্ছন্ন হলো নতুন বাস টার্মিনাল

» শেরপুরে খ্রীষ্টান পল্লীতে যাজকীয় অভিষেক অনুষ্ঠিত

সম্পাদক-প্রকাশক : রফিকুল ইসলাম আধার
উপদেষ্টা সম্পাদক : সোলায়মান খাঁন মজনু
নির্বাহী সম্পাদক : মোহাম্মদ জুবায়ের রহমান
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-১ : ফারহানা পারভীন মুন্নী
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-২ : আলমগীর কিবরিয়া কামরুল
বার্তা সম্পাদক-১ : রেজাউল করিম বকুল
বার্তা সম্পাদক-২ : মোঃ ফরিদুজ্জামান।
যোগাযোগ : সম্পাদক : ০১৭২০০৭৯৪০৯
নির্বাহী সম্পাদক : ০১৯১২০৪৯৯৪৬
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-১: ০১৭১৬৪৬২২৫৫
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-২ : ০১৭১৪২৬১৩৫০
বার্তা সম্পাদক-১ : ০১৭১৩৫৬৪২২৫
বার্তা সম্পাদক -২ : ০১৯২১-৯৫৫৯০৬
বিজ্ঞাপন : ০১৭১২৮৫৩৩০৩
ইমেইল : shamolbangla2013@gmail.com.

© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত । ওয়েবসাইট তৈরি করেছে- BD iT Zone

  রাত ৮:৫৪ | শনিবার | ১৮ই জানুয়ারি, ২০২০ ইং | ৫ই মাঘ, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

হারিয়ে যাচ্ছে গ্রাম বাংলার চিরচেনা সুস্বাদু মৌসুমী ফল কদবেল

nandigram bogra- 03-01-14নন্দীগ্রাম (বগুড়া) প্রতিনিধি : বাংলাদেশ, ভারত, মায়ানমার কদবেলের আদি জন্মস্থান। বাংলাদেশের প্রাায় সর্বত্রই কদবেল জন্মে। প্রায় সব ধরনের মাটিতে এ ফল গাছ জন্মাতে পারে। একটি পূর্ণ বয়স্ক কদবেল গাছে বছরে প্রায় ১০০০টি কদবেল হয়। প্রতিটি ফলের গড় ওজন প্রায় ২৫০-৩০০ গ্রাম। একটি কদবেল গাছ অনেকদিন বাঁচে। আগস্ট-নভেম্বর মাসে কদবেল পাকে। কদবেল অম্লমধুর মুখরোচক ফল। যা ছোট বড় সবার কাছেই প্রিয়। পাকা কদবেল মাখা সকলের প্রিয়। কদবেলের নাম শুনলেই জিভে পানি আসে। পাকা বেলের গন্ধে ঘর ভরে যায়। কদবেল একটি ভিটামিন সি সমৃদ্ধ সুস্বাদু মৌসুমী ফল। আমাদের দেশের মৌসুমী ফলগুলো স্বাদে যেমন ভালো তেমনি পুষ্টিগত দিক থেকে কম নয়। মহিলা এবং শিশুদের প্রিয় একটি ফল কদবেল। কদবেল টক ও হালকা মিষ্টি স্বাদের।  আর এ ফলে রয়েছে প্রচুর ঔষধি গুণ। যা আমাদের মানব দেহকে নানাবিধ রোগ বালাই হতে মুক্ত রাখতে সহায়তা করে। কদবেলের ফল, পাতা, ছাল ও শাঁস ঔষধি হিসেবে ব্যবহার হয়। বাজারে এ ফলের চাহিদাও প্রচুর। এ বছর কদবেলের ফলন ভালো। প্রায় সব জায়গাতে কিনতে পাওয়া যাচ্ছে কদবেল। ভ্যান গাড়িতে নিয়ে পাকা কদবেল বিক্রি করছেন বিক্রেতারা। প্রতিটি কদবেলের মূল্য ১৫ টাকা থেকে শুরু করে ৩০ টাকা করে বিক্রি হচ্ছে। নন্দীগ্রাম উপজেলার ধুন্দার বাজারের কদবেল বিক্রেতা শ্যামল চন্দ্র উপজেলার বিভিন্ন গ্রাম থেকে পাইকারি দরে কদবেল ক্রয় করে। তিনি বলেন, বিভিন্ন গ্রাম থেকে গাছ হিসেবে কদবেল কিনি । ৭০০ থেকে শুরু করে ১০০০ টাকা করে এক গাছের সব কদবেল কেনা হয়। তারপর বিভিন্ন জায়গার বিক্রেতারা আমার নিকট থেকে কদবেল কিনে নিয়ে গিয়ে খুচরায় বিক্রি করে। লাভ ভালোই হয়। পল­ী গাঁয়ের চিরনেতা কদবেল লটকো,ডেউয়া,চালতা,তেতুল সহ বিভিন্ন প্রকার অসংখ্য ফল আজ হারিয়ে যেতে বসেছে। এখন গ্রামের ঝোপঝার কেটে তৈরী করা হচ্ছে বিভিন্ন কারখানা ও বাড়ী ঘর। ঝোপঝার কেটে ফেলায় হয়তোবা আর কিছুদিনের মধ্যে চিরনেতা এই সব ফল পাওয়া কঠিন হয়ে পড়বে। এসব ফলের নাম শুধু বইয়ের পাতায় পাওয়া যাবে। তখন প্রজন্মের আনেকেই এসব ফল চিনতেও পারবেনা। ঝোপঝারে সারারণত মানুষ এ ফলের চারা গুলো পরিকল্পিত ভাবে রোপন করতো না। বাড়ির পাাশ্বে ঝোপঝাড়ে পতিত জায়গায় প্রাকৃতিক নিয়মে অথবা পশু পাখির বিষ্টা থেকে বীজবাহিত হয়ে এসব ফল গাছের জন্ম হতো। পরর্বতীতে ওই সব গাছের ফলই আমাদের রসনার স্বাদ যোগাতো । আগের দিনে গ্রাম জনপদে কদবেল গাছের দেখা মিললেও নির্বিচারের বৃক্ষ নিধনের ফলে বর্তমানে কদবেলের গাছ এখন আর চোখে পড়েনা। বর্তমানে দেশীয় ফলের গাছগুলো অধিকাংশ ব্যাক্তি মালিকানাধীন। আধুনিক যুগে অপ্রয়োজনীয় ও অলাভজনক মনে করে গাছের মালিকরা কদবেলের গাছ কেটে বিক্রয় করে দিচ্ছে। তাই ক্রমেই হাড়িয়ে যাচ্ছে চিরচেনা সুস্বাদু মৌসুমী ফল কদবেল । তাই এখনই সরকারী ভাবে কদবেল গাছ রক্ষার ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন।

সর্বশেষ খবর



অন্যান্য খবর



সম্পাদক-প্রকাশক : রফিকুল ইসলাম আধার
উপদেষ্টা সম্পাদক : সোলায়মান খাঁন মজনু
নির্বাহী সম্পাদক : মোহাম্মদ জুবায়ের রহমান
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-১ : ফারহানা পারভীন মুন্নী
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-২ : আলমগীর কিবরিয়া কামরুল
বার্তা সম্পাদক-১ : রেজাউল করিম বকুল
বার্তা সম্পাদক-২ : মোঃ ফরিদুজ্জামান।
যোগাযোগ : সম্পাদক : ০১৭২০০৭৯৪০৯
নির্বাহী সম্পাদক : ০১৯১২০৪৯৯৪৬
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-১: ০১৭১৬৪৬২২৫৫
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-২ : ০১৭১৪২৬১৩৫০
বার্তা সম্পাদক-১ : ০১৭১৩৫৬৪২২৫
বার্তা সম্পাদক -২ : ০১৯২১-৯৫৫৯০৬
বিজ্ঞাপন : ০১৭১২৮৫৩৩০৩
ইমেইল : shamolbangla2013@gmail.com.

© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত । ওয়েবসাইট তৈরি করেছে- BD iT Zone

error: Content is protected !!