রাত ৪:৪৩ | রবিবার | ২৩শে ফেব্রুয়ারি, ২০২০ ইং | ১০ই ফাল্গুন, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

যেভাবে তৈরি করবেন গাজর পেঁপের হালুয়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক : গাজরের হালুয়া আমরা অনেকেই খেয়েছি। তবে খেয়েছেন কী গাজর পেঁপের হালুয়া। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন গাজর পেঁপের হালুয়া।

img-add

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন গাজর পেঁপের হালুয়া-

উপকরণ :

মাঝারি আকারের ১টি কাঁচা পেঁপে। গাজর ২-৩টি। গুঁড়াদুধ ৩ টেবিল চামচ। ঘি আধাকাপ। চিনি ১ কাপ অথবা স্বাদমতো। এলাচ গুঁড়া এক চা-চামচ। কিশমিশ কয়েকটি। কাঠবাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন :
প্রথমে পেঁপের খোসা ফেলে টুকরো করে কেটে সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। গাজরের খোসা ফেলে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে সামান্য ভাপ দিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।

এবার ১টি প্যানে ঘি দিয়ে ব্লেন্ড করা পেঁপে ও গ্রেট করা গাজর দিয়ে ভাজতে থাকুন। তার পর একে একে চিনি, দুধ, এলাচ গুঁড়া দিয়ে ভাজতে থাকুন।

ঘন হয়ে যখন প্যান থেকে হালুয়া উঠে আসবে, তখন কিশমিশ ও বাদাম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পছন্দমতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের কাঁচা পেঁপে ও গাজরের হালুয়া।

অন্যান্য সংবাদ



সর্বশেষ খবর



» বইপ্রেমী-লেখকদের পদভারে মুখরিত শেরপুরের ডিসি উদ্যান

» মুজিববর্ষে আসছে স্বর্ণ ও রৌপ্য মুদ্রা, সঙ্গে ২শ টাকার নোট

» শেখ হাসিনার নেতৃত্বে দেশ সমৃদ্ধ অর্থনীতির দিকে এগিয়ে যাচ্ছে : অর্থমন্ত্রী

» শেরপুর শহীদ স্মৃতিস্তম্ভের সুরক্ষার ব্যবস্থা করা হোক ॥ মানিক দত্ত

» ম্যাচের সেঞ্চুরি পূর্ণ করল বাংলাদেশ-জিম্বাবুয়ে

» হাড় শক্তিশালী করে যেসব খাবার

» করোনাভাইরাসে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ২৩৬০

» নাঈমের ঘূর্ণিতে স্বস্তি ফিরল বাংলাদেশ শিবিরে

» ‘বাংলাকে জাতিসংঘের দাপ্তরিক ভাষা করতে কাজ করছে সরকার’

» শেরপুরে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসে আলোচনা সভা ও ভাষা সৈনিক পরিবারের সংবর্ধনা

» শেরপুরে ৯ দিনব্যাপী বই মেলার উদ্বোধন

» নকলায় মোটরসাইকেলের বেপরোয়া গতিতে প্রাণ গেল দুই কিশোরের

» শেরপুরে বিনম্র শ্রদ্ধায় ভাষা শহীদদের স্মরণ

» বসলো ২৫তম স্প্যান : পদ্মা সেতুর পৌনে ৪ কিলোমিটার দৃশ্যমান

» ঝিনাইগাতীতে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস পালিত

সম্পাদক-প্রকাশক : রফিকুল ইসলাম আধার
উপদেষ্টা সম্পাদক : সোলায়মান খাঁন মজনু
নির্বাহী সম্পাদক : মোহাম্মদ জুবায়ের রহমান
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-১ : ফারহানা পারভীন মুন্নী
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-২ : আলমগীর কিবরিয়া কামরুল
বার্তা সম্পাদক-১ : রেজাউল করিম বকুল
বার্তা সম্পাদক-২ : মোঃ ফরিদুজ্জামান।
যোগাযোগ : সম্পাদক : ০১৭২০০৭৯৪০৯
নির্বাহী সম্পাদক : ০১৯১২০৪৯৯৪৬
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-১: ০১৭১৬৪৬২২৫৫
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-২ : ০১৭১৪২৬১৩৫০
বার্তা সম্পাদক-১ : ০১৭১৩৫৬৪২২৫
বার্তা সম্পাদক -২ : ০১৯২১-৯৫৫৯০৬
বিজ্ঞাপন : ০১৭১২৮৫৩৩০৩
ইমেইল : shamolbangla2013@gmail.com.

© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত । ওয়েবসাইট তৈরি করেছে- BD iT Zone

  রাত ৪:৪৩ | রবিবার | ২৩শে ফেব্রুয়ারি, ২০২০ ইং | ১০ই ফাল্গুন, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

যেভাবে তৈরি করবেন গাজর পেঁপের হালুয়া

লাইফস্টাইল ডেস্ক : গাজরের হালুয়া আমরা অনেকেই খেয়েছি। তবে খেয়েছেন কী গাজর পেঁপের হালুয়া। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন গাজর পেঁপের হালুয়া।

img-add

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন গাজর পেঁপের হালুয়া-

উপকরণ :

মাঝারি আকারের ১টি কাঁচা পেঁপে। গাজর ২-৩টি। গুঁড়াদুধ ৩ টেবিল চামচ। ঘি আধাকাপ। চিনি ১ কাপ অথবা স্বাদমতো। এলাচ গুঁড়া এক চা-চামচ। কিশমিশ কয়েকটি। কাঠবাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ।

যেভাবে তৈরি করবেন :
প্রথমে পেঁপের খোসা ফেলে টুকরো করে কেটে সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। গাজরের খোসা ফেলে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে সামান্য ভাপ দিয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।

এবার ১টি প্যানে ঘি দিয়ে ব্লেন্ড করা পেঁপে ও গ্রেট করা গাজর দিয়ে ভাজতে থাকুন। তার পর একে একে চিনি, দুধ, এলাচ গুঁড়া দিয়ে ভাজতে থাকুন।

ঘন হয়ে যখন প্যান থেকে হালুয়া উঠে আসবে, তখন কিশমিশ ও বাদাম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পছন্দমতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন ভিন্ন স্বাদের কাঁচা পেঁপে ও গাজরের হালুয়া।

সর্বশেষ খবর



অন্যান্য খবর



সম্পাদক-প্রকাশক : রফিকুল ইসলাম আধার
উপদেষ্টা সম্পাদক : সোলায়মান খাঁন মজনু
নির্বাহী সম্পাদক : মোহাম্মদ জুবায়ের রহমান
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-১ : ফারহানা পারভীন মুন্নী
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-২ : আলমগীর কিবরিয়া কামরুল
বার্তা সম্পাদক-১ : রেজাউল করিম বকুল
বার্তা সম্পাদক-২ : মোঃ ফরিদুজ্জামান।
যোগাযোগ : সম্পাদক : ০১৭২০০৭৯৪০৯
নির্বাহী সম্পাদক : ০১৯১২০৪৯৯৪৬
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-১: ০১৭১৬৪৬২২৫৫
ব্যবস্থাপনা সম্পাদক-২ : ০১৭১৪২৬১৩৫০
বার্তা সম্পাদক-১ : ০১৭১৩৫৬৪২২৫
বার্তা সম্পাদক -২ : ০১৯২১-৯৫৫৯০৬
বিজ্ঞাপন : ০১৭১২৮৫৩৩০৩
ইমেইল : shamolbangla2013@gmail.com.

© সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত । ওয়েবসাইট তৈরি করেছে- BD iT Zone

error: Content is protected !!